Produkt grecki Produkt o kwasowości do 0.3% Produkt 100% naturalny Produkt wegański Bez GMO Produkt w szklanym opakowaniu

Wartości odżywcze w 100 g produktu: Energia 3389 kJ/ 824 kcal, Tłuszcze 91.6 g w tym kwasy nasycone 12,8 g, jednonienasycone 70,5 g

wielonienasycone 8,3 g, Węglowodany 0 g w tym cukry 0 g, Białko 0 g, Sól 0 g.

OLIWA Z OLIWEK Z NASZYCH WIEKOWYCH GAJÓW OLIWNYCH

Od odmiany oliwki Koroneiki. Nasze gaje oliwne znajdują się w Kalamata i w zatoce szerszego regionu Koroni, który jest nadmorskim miastem Mesenii. Znajdują się one 52 km na południowy zachód od Kalamaty, w tym nie nawadniane drzewa, zarówno dojrzałe, kilkusetletnie, jak i młode odmiany Koroneiki.

Uprawiane tradycyjnie na ziemi naszych przodków (nic nie jest przypadkowe, ponieważ odmiana ta wzięła swoją nazwę od małego nadmorskiego miasteczka), a mikroklimat stworzony w regionie z morską bryzą przechodzi przez nasze gaje oliwne i delikatny deszcz tworzą magiczną, idealną scenerię dla prawidłowego rozwoju drzew oliwnych.

Oliwki zbierane są ręcznie (bez stresowania drzewa) od listopada do grudnia, a oliwa z oliwek produkowana jest na zimno w temperaturze poniżej 27 stopni Celsjusza. W ten sposób uzyskuje się jedną z najlepszych greckich oliw z oliwek ze względu na skład gleby, warunki klimatyczne i zrównoważone techniki uprawy. Tłoczenie odbywa się tego samego dnia, a ugniatanie masy z oliwek do 30". W produkcie, który jest eksportowany, kwasowość wynosi 0,3 %, a K232, K270 itd. na najniższym poziomie, z bogatymi składnikami organoleptycznymi.

Oliwa ma głęboki, jasnozielony kolor i owocowy, słodko-gorzki smak. Pozostawia w gardle pikantne doznania i nutę różnych owoców, bogatych w zdrowotne polifenole, elaiokanthali i elaiasini (należy pamiętać, że środki Elaiokanthali i Elaiasini mają znaczną aktywność biologiczną. Przypisuje się im właściwości przeciwzapalne, antyoksydacyjne, kardioprotekcyjne i neuroprotekcyjne), a tym samym:

Jest to produkt o wysokiej wartości odżywczej, który został zaklasyfikowany do kategorii premium.

Oliwa z oliwek jest podstawą diety śródziemnomorskiej. Bogactwo polifenoli, witaminy E, owocowy aromat i lekko pikantny smak sprawiają, że nasza oliwa jest nie tylko zwykłą oliwą z oliwek, ale również ziołowym suplementem, który jest bardzo korzystny dla naszego zdrowia.

Codzienne spożywanie oliwy z oliwek wzmacnia obronę organizmu przed infekcjami wirusowymi i innymi chorobami, przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu całkowitego i złego, chroni przed chorobami serca i może predysponować do obniżenia ciśnienia krwi i zapewnić ochronę przed zmarszczkami.

Stosowanie oliwy z oliwek na patelni jest zalecane w stosunku do każdej innej oliwy lub tłuszczu, ponieważ jest ona bardziej odporna na wysokie temperatury. Aby uzyskać maksymalne korzyści, zaleca się spożywanie jej na surowo i dodawanie jej pod koniec gotowania. Nadaje się do zdrowej diety, bogatej w jednonienasycone i bez cholesterolu, idealna do białego mięsa, grillowanej ryby, makaronu, zimnych sosów i warzyw.

Naszą przewagą konkurencyjną jest połączenie doskonałej jakości w naprawdę niskiej cenie, oferującej bezkonkurencyjną wartość.

Oliwa a zdrowie:

Wiele chorób jest spowodowanych przez niekontrolowane jedzenie żywności zawierającej również nasycone kwasy tłuszczowe (tłuszcze zwierzęce), które powodują miażdżycę tętnic i choroby sercowo-naczyniowe.

Badania medyczne wykazały, że w krajach basenu Morza Śródziemnego, w szczególności Grecji, gdzie zużycie oleju z oliwek jest wysoka, ma mniej zdarzeń sercowo-naczyniowych niż w jakimkolwiek innym kraju na świecie.

Poprzez zmniejszenie spożycia tłuszczów zwierzęcych i zwiększenie spożycia oliwy z oliwek w naszej diecie, możemy osiągnąć idealne połączenie dla profilaktyki chorób śmiertelnych, takich jak miażdżyca tętnic i ataków serca.
Ostatnie badania lekarskie wykazały, że oliwa z oliwek jest idealna dla potrzeb ciała ludzkiego, tworzy naturalne płyny wiążące,a tym samym łagodzi ból i dyskomfort w żółci (zgaga).
Miliony ludzi na całym świecie cierpi z powodu problemów żołądkowych i chorób pokrewnych. Powodem są bardzo poważne owrzodzenia.
Jak wiadomo, stosowanie oleju z oliwek w diecie jest korzystnym czynnikiem w funkcjonowaniu układu trawiennego, ponieważ olej utrzymuje niskie HCI? w naszym żołądku. Zatem, olej pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego.

Jest również udowodnione, że spożywanie oliwy z oliwek w diecie pomaga:

W dobrej równowadze metabolizmu człowieka, prawidłowego rozwoju organizmu i kości.
Odpowiednie witaminy D dla organizmu.

Oliwa z oliwek pomaga nam być zdrowym i czyni nasze życie przyjemniejszym. Wpisany przez Dimitrios Th. KREMASTINOS, profesor Kardiologii Uniwersytetu w Atenach, prezes greckiej College of Cardiology. Szereg badań doświadczalnych wykazał, że składnik oleju zawartego w oliwkach obniża poziom cholesterolu o 30-40%, a szereg wewnątrzkomórkowych mechanizmów działających zwiększa odporność serca, niedokrwienia komórek.

Najczęściej zadawane pytania o grecką oliwę z oliwek

1. Czym wyróżnia się grecka oliwa z oliwek?

Grecka oliwa z oliwek wyróżnia się wyjątkowym smakiem i aromatem dzięki specyficznemu mikroklimatowi Grecji, tradycyjnym metodom uprawy oraz wielowiekowej tradycji. Grecja, jako jeden z najstarszych producentów oliwy na świecie, oferuje produkty o intensywnym, owocowym smaku z nutami ziołowymi charakterystycznymi dla regionu śródziemnomorskiego. Nasza oliwa zawiera wysoką zawartość przeciwutleniaczy i korzystnych kwasów tłuszczowych, co czyni ją nie tylko smaczną, ale i zdrową.

2. Jakie rodzaje oliwy z oliwek oferuje sklep Greckie Przysmaki?

W naszym sklepie znajdziesz szeroką gamę oliw z różnych regionów Grecji:

Extra Virgin (najwyższej jakości, tłoczona na zimno)
Virgin (wysokiej jakości z minimalną kwasowością)
Oliwy aromatyzowane (z dodatkiem ziół i przypraw)
Oliwy regionalne (z oznaczeniem chronionego pochodzenia geograficznego)
Oliwy organiczne (z certyfikowanych upraw ekologicznych)

Każda z nich ma unikalny profil smakowy odzwierciedlający region, z którego pochodzi.

3. Jak wybrać odpowiednią oliwę z oliwek do różnych zastosowań?

Do sałatek i zimnych potraw: wybierz oliwę Extra Virgin o intensywnym, owocowym smaku, która najlepiej sprawdzi się w dressingach i marynatach.
Do smażenia i pieczenia: lżejsze odmiany oliwy Virgin są bardziej odpowiednie ze względu na wyższą temperaturę dymienia.
Do dipów i sosów: aromatyzowane oliwy z dodatkiem ziół, czosnku czy chili dodadzą wyjątkowego charakteru.
Do wykwintnych dań: regionalne oliwy z chronionym oznaczeniem pochodzenia podkreślą charakter wyjątkowych potraw.

4. Dlaczego warto płacić więcej za wysokiej jakości oliwę z oliwek?

Inwestycja w wysokiej jakości grecką oliwę z oliwek to inwestycja w zdrowie i smak. Oliwy wyższej jakości:

Zawierają więcej przeciwutleniaczy i związków prozdrowotnych
Oferują bogatszy, bardziej złożony profil smakowy
Są produkowane z większą dbałością o szczegóły i środowisko
Posiadają certyfikaty potwierdzające ich autentyczność i jakość
Wspierają tradycyjnych, często rodzinnych producentów

5. Jak przechowywać oliwę z oliwek, aby zachowała swoje właściwości?

Aby oliwa zachowała swój wyjątkowy smak i wartości odżywcze, należy:

Przechowywać ją w ciemnym, chłodnym miejscu (12-18°C)
Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym
Trzymać z dala od źródeł ciepła (piekarnik, kuchenka)
Zamykać butelkę szczelnie po każdym użyciu
Najlepiej wybierać oliwę w ciemnych, szklanych butelkach
Zużyć w ciągu 6-12 miesięcy od otwarcia

6. Jakie korzyści zdrowotne wiążą się z regularnym spożywaniem oliwy z oliwek?

Regularne spożywanie wysokiej jakości oliwy z oliwek może przyczyniać się do:

Zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych
Obniżenia poziomu "złego" cholesterolu (LDL)
Wsparcia zdrowia układu pokarmowego
Wzmocnienia układu odpornościowego
Przeciwdziałania procesom zapalnym w organizmie
Opóźnienia procesów starzenia dzięki zawartości przeciwutleniaczy

7. Czy wszystkie oliwy w sklepie Greckie Przysmaki są autentycznymi greckimi produktami?

Tak, wszystkie oliwy w naszym sklepie są autentycznymi greckimi produktami. Współpracujemy bezpośrednio z greckimi producentami lub sami produkujemy część naszej oferty. Każda butelka jest oznaczona regionem pochodzenia, a wiele z naszych oliw posiada certyfikaty PDO (Protected Designation of Origin) lub PGI (Protected Geographical Indication), które gwarantują ich autentyczność i wysoką jakość.

8. Jak rozpoznać dobrą jakościowo oliwę z oliwek?

Dobra jakościowo oliwa z oliwek:

Ma świeży, owocowy zapach przypominający świeżo skoszoną trawę lub zielone jabłko
Charakteryzuje się lekko pikantnym lub gorzkim posmakiem (to oznaka zawartości przeciwutleniaczy)
Może powodować delikatne pieczenie w gardle (cecha wysokiej zawartości oleokantalu)
Ma złoto-zielony kolor, choć sama barwa nie jest najważniejszym wyznacznikiem jakości
Posiada odpowiednie certyfikaty jakości lub oznaczenia geograficzne
Jest odpowiednio zapakowana (ciemna butelka, data przydatności)

9. Co oznaczają określenia "tłoczona na zimno" i "pierwszego tłoczenia"?

Tłoczona na zimno oznacza, że oliwa została wyekstrahowana z oliwek w temperaturze poniżej 27°C, co pozwala zachować maksimum aromatu, smaku i wartości odżywczych.

Pierwszego tłoczenia (Extra Virgin) oznacza, że oliwa pochodzi z pierwszego mechanicznego tłoczenia owoców oliwki, bez użycia metod chemicznych czy wysokiej temperatury, a jej kwasowość nie przekracza 0,8%.

10. Jak grecka oliwa z oliwek różni się od innych śródziemnomorskich oliw?

Grecka oliwa, w porównaniu do innych oliw śródziemnomorskich:

Jest często bardziej intensywna i owocowa w smaku
Charakteryzuje się wyższą zawartością polifenoli (przeciwutleniaczy)
Pochodzi z drzew rosnących często na kamienistych, górskich terenach, co nadaje jej unikalny charakter
Jest produkowana głównie z odmian oliwek Koroneiki, Manaki i Athinolia, które mają charakterystyczny profil smakowy
Bazuje na tradycjach sięgających tysięcy lat (Grecja jest kolebką kultury oliwnej)

11. Czy mogę używać oliwy Extra Virgin do smażenia?

Wbrew powszechnym opiniom, oliwa Extra Virgin nadaje się do smażenia w umiarkowanych temperaturach (do około 180°C). Dzięki obecności przeciwutleniaczy jest bardziej stabilna termicznie niż wiele innych olejów. Jednak dla zachowania pełni smaku i właściwości zdrowotnych, do intensywnego smażenia w wysokich temperaturach polecamy oliwy Virgin, a najwyższej jakości oliwy Extra Virgin warto zachować do surowych zastosowań, gdzie ich wyjątkowy smak w pełni się rozwinie.

12. Czym są oliwy z chronionym oznaczeniem pochodzenia?

Oliwy z chronionym oznaczeniem pochodzenia (PDO - Protected Designation of Origin) to produkty, których cały proces produkcji - od uprawy oliwek po butelkowanie - odbywa się w określonym regionie geograficznym i zgodnie z tradycyjnymi metodami. Oznaczenie to gwarantuje autentyczność i wysoką jakość produktu. W naszej ofercie znajdziesz m.in. oliwy PDO z regionów: Kalamata, Sitia (Kreta), Kolymvari (Kreta) czy Chania.

Oliwa z oliwek niefiltrowana Koronida max 0.3% 1 l

Opis

Szczegóły

Opinie

Więcej z "Koronida"