Składniki:
- 20-30 pestek oliwek Kalamata bez pestek
- 10-15 pestek zielonych oliwek bez pestek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 4-5 grubo pokrojonych filetów sardynek w sosie własnym
- 4-5 pokrojonych w cienkie plasterki ząbków czosnku
- 1 ostra papryka chili
- 1 szklanka grubo zmielonych orzechów nerkowca lub orzeszków pinii
- 2 łyżki ketchupu
- 1 mała garść liści bazylii
Przygotowanie:
- Włóż wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Alternatywnie, można użyć moździerza.
- Przechowuj w lodówce w słoiku, dodając na wierzch odrobinę oliwy.
Smacznego!