MENELAS BALDJIS VEKAP LTD, w jednej z najstarszych i najbardziej doświadczonych fabryk kantyn w Grecji, rzeczywiście na całym obszarze Bałkanów i została założona w 1910 roku przez Menelasa Baldjisa. Był pierwszym greckim producentem i eksporterem Fig oraz człowiekiem, który uczynił z Green Figs sławę na całym świecie. Uprawiane i pakowane wyłącznie w Kalamata w Grecji.