
Bigos Magnacki warzymy trzy dni. Nie dlatego, że tak wypada, tylko dlatego, że inaczej nie ma smaku. Kapusta, mięso i wędzonka muszą przejść sobą nawzajem — tego nie da się przyspieszyć. W starych recepturach nie ma miejsca na skróty, jest tylko czas i ogień. Ten bigos powstaje dokładnie w ten sposób.
Bigos Magnacki – Trzy Dni Warzony (PROSTY SQUAD)
Podgrzej bigos powoli, żeby nie przypalić kapusty i nie przerwać warzenia smaku. Podaje się go gęsto, z garnka lub z misy, żeby trzymał ciepło — nie rozciąga się go po talerzu. Je się łyżką, z chlebem do wybierania sosu. Można podać także z ziemniakami.
Warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 48 godzin.
Data minimalnej trwałości:
Data na opakowaniu jest każdorazowo podawana na etykiecie produktu
Składniki:
kapusta biała świeża, kapusta kiszona, bulion wołowy, mięso karkówka pieczona, mięso łopatka wieprzowa, mięso szynka wieprzowa, kiełbasa (mięso wieprzowe, sól, przyprawy), boczek (mięso wieprzowe, sól, przyprawy), suszone grzyby, śliwki wędzone, jabłka kwaśne, cebula, czerwone wino wytrawne (siarczyny), przecier pomidorowy, smalec, musztarda (gorczyca), miód, liść laurowy, ziele angielskie, czosnek świeży, majeranek, pieprz.
Masa netto:
460 g
Informacja o wartości odżywczej w 100 g:
| Wartość odżywcza | na 100 g |
| Wartość energetyczna | 707 kJ / 169 kcal |
| Tłuszcz | 10,3 g |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,5 g |
| Węglowodany | 9,3 g |
| – w tym cukry | 5,1 g |
| Białko | 9,0 g |
| Sól | 1,4 g |