Wino Primo 23 Białe Wytrawne 750ml

Kategoria: Wino Wytrawne

Region / Winnice: Lagopodo Zakynthos

Odmiana: Skiadopoulo 100% 

Winifikacja / Dojrzewanie: Fermentacja w stopniowanych temperaturach metodą czerwonego wina, co oznacza, że ​​pozostaje z winogronami podczas fermentacji przez 14 dni. Fermentacja rozpoczęła się naturalnie bez dodatku drożdży handlowych (dzika fermentacja), a następnie dojrzewała przez 3 miesiące w beczkach z dębu francuskiego z osadem i butelkowana bez żadnych dodatków.

Charakterystyka degustacyjna: Ziemisty i złożony z aromatami suszonych owoców, takich jak orzechy włoskie i prażone migdały, suszonych owoców, marmolad cytrusowych, miodu akacjowego, herbaty i przypraw.

Potencjał starzenia: Gotowy do picia.

Food Pairing: Świetnie komponuje się z sałatkami, aksamitnymi zupami, białymi mięsami, a idealnym połączeniem jest karmelizowany bażant w piekarniku z puree z selera.

Temperatura serwowania: 12,5°C

Alkohol: 12,5%