Makrela w Soli morskiej
Kolejna tradycyjna przystawka dla miłośników tsipouro i ouzo. Świeżo wyłowione makrele z greckich mórz są peklowane w soli morskiej według specjalnej receptury, która pozwala im zachować bogate ciało i uzyskać pyszny pikantny smak. Podaje się je z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, cebulą i aromatami.