Ser kozi HOTOS jest to tradycyjny biały ser wytwarzany w 100% ze świeżego koziego mleka.
Jest to ser o wysokiej wartości odżywczej, niskiej zawartości tłuszczu i tylko lekko ostrym smaku. Stosowany jako przekąska lub dodatek do dań głównych i sałatek, wśród szerokiej gamy Morza Śródziemnego i nie tylko.