Wino Barba Tassos Czerwone Wytrawne 750ml

Kategoria: Wino Wytrawne Czerwone

Region / Winnice: Lagopodo Zakynthos

Odmiana: Avgoustiatis 100%

Winifikacja / Dojrzewanie: Maceracja na zimno w kontrolowanym środowisku, fermentacja alkoholowa w stopniowanych temperaturach. Dojrzewanie wina przez 3 miesiące na osadzie z okresowym mieszaniem i 3 miesiące dojrzewania w wybranych nowych beczkach z dębu francuskiego po „średnim” toście.

Charakterystyka degustacyjna: Złożony bukiet z charakterystycznymi aromatami czerwonych/czarnych owoców, przypraw, suszonych fig, pomidorów, skóry i grzybów. Pełne, z wyjątkowym potencjałem fenolowym, zrównoważoną kwasowością i dobrze zintegrowanymi taninami.

Potencjał starzenia: Gotowe do picia.

Food Pairing: Świetnie komponuje się z daniami tłustymi (Moussaka, Pastitsio, Faszerowane Warzywa, Makaron z Mięsem Mielonym), grzybami, żółtymi serami i zupami.

Temperatura serwowania: 12-14°C

Alkohol: 12,5%